发布时间:2024-05-17 13:49:19 来源:故旧不弃网 作者:综合
天气变暖像一把双刃剑,酒农给斯洛伐克(Slovakia)地域带来了新葡萄种类,压力也带来了极其天气,天气变暖好比多少个月前的酒农春冻磨难极大地影响了斯洛伐克地域葡萄树的妨碍,使该地域的压力葡萄产量削减了20%摆布。
斯洛伐克地域葡萄酒种植户以及破费商协会(Association of Wine Growers and Wine Producers)的压力副主席伊戈尔·曼塞尔(Igor Mancel)展现,“天气变暖有助于后退斯洛伐克地域葡萄酒的天气变暖品质,我这么说可能有些自私,酒农不外事实简直如斯。压力好比在斯洛伐克南部地域,天气变暖天气变暖使良多地域愈加适宜种植葡萄树了,酒农有些地域已经开始试验种植新种类了。压力而且,尔后咱们的葡萄酒气焰将以及欧洲南部地域的传统酿酒气焰很相似。”
同样,天气变暖还影响了匈牙利、奥天时、捷克以及德国等国家。德国酒农协会(German Winegrowers Association)的总秘书鲁道夫·尼肯宁(Rudolf Nickening)展现,“天气变暖迫使德国的葡萄种植户接管更先进的技术来种植葡萄以及酿制葡萄酒,尔后他们概况抉择海拔更高的地域概况试验糖分较低的新葡萄种类。此外,天气变暖还会带来新的病虫害劫持,这也是一个随手的下场。”
伊戈尔·曼塞尔还展现,“尽管天气变暖为斯洛伐克带来了新葡萄种类,可是咱们要支出的价钱也很大,由于这象征着咱们要舍弃一些有特色的外乡种类。好比有些种植户用国内种类霞多丽(Chardonnay)概况赤霞珠(Cabernet Sauvignon)替换了当地特色白葡萄种类Silvan Zeleny等。从这一点来看,我感应颇为遗憾,由于霞多丽到处都有,而极具斯洛伐克特色的葡萄种类惟独在咱们国家能耐找到。此外,哺育一批新种类需要30-40年光阴,这个历程将会颇为简短。
鲁道夫·尼肯宁曾经说道,“纵然高科技可能辅助酒农们顺遂种植新葡萄种类,飞腾天气变暖带来的副熏染,可是破费者们还以及从前同样喜爱传统种类,破费脑子也比力激进,因此咱们还要在市场营销方面做出颇为大的自动。”
由此可见,天气变暖给这些地域带来机缘的同时也带来了良多挑战。面临充斥了不断定性的机缘,酒农们简直颇有压力。(文/Laura)
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